パン&クッキー紹介

Bread & Cookie

オリーブ・フードファクトリーではバラエティに富んだパン&クッキーを、
パン工房ナザレ、パン工房シーダでは、パンを販売しています。
聖坂学園のおいしいパン&クッキーの一例をご紹介します。

  • レーズンブレッド 01

    レーズンブレッド

    柔らかジューシーなレーズンがたっぷり入った自慢の逸品。どこから食べてもレーズンが入っていて、レーズン好きにはたまらない美味しさ。おやつにも朝食にもぴったりです。

  • ピザパン 02

    ピザパン

    もっちりとした食感のパン生地にピザソース、トッピングはベーコン、コーン、ピーマン、チーズ。おなじみの組み合わせがうれしいピザパン。小腹が空いたときにちょうどいいサイズです。

  • 焼きカレーパン 03

    焼きカレーパン

    揚げないで焼いているので、とてもヘルシーなのが自慢です。中味は、甘口カレーで懐かしい味。チーズもついていて、食べ応えも十分です。

  • ダークチェリーデニッシュ 04

    ダークチェリーデニッシュ

    秋はダークチェリー、夏は甘夏など、期間限定で季節の果物を使ったデニッシュを作っています。クリームの甘さと、果物の甘酸っぱさのハーモニーをお楽しみください。

  • チョコパン 05

    チョコパン

    笑った顔、怒った顔、泣いた顔……、チョコで描いた顔の表情が一個一個違うのがご愛嬌。小さなお子様に、「ニコニコパン」と名付けられて親しまれています。

  • カントリークッキー 06

    カントリークッキー

    プレーン、チョコチップ、フルーツ、ナッツ、チョコナッツの5種類の味を用意。サクサクの食感でやみつきに! いつも売り切れ必至の人気商品です。

  • 毎朝、出勤後、作業着に着替えて、店舗前の掃除を行います。一日の仕事を気持ちよく始めることを大切にしています。
  • 火曜日、水曜日、木曜日はパンを作る日。クッキー担当、パン担当に分かれて作業を行います。利用者の中には超ベテランの方もいて、両手でパン種を丸める手際も見事です。
  • 喫茶営業では、利用者がホールスタッフの仕事を行います。自分が作ったパンやクッキーが売れるのを見たり、お客様に声をかけてもらうことが、利用者の励みになっています。
  • パンを作る仕事には体力も必要。個別生活介護計画に基づいて、ストレッチやウォーキングなど、体を動かす個別時間を設けています。
  • 一日の仕事が終わると、自分たちで調理器具の片付けや清掃を行います。オンとオフの切り替えをしっかり行うことで、規則正しい生活リズムを作ります。
商品づくりの様子 商品づくりの様子

オリジナル商品紹介

Original Goods

社会福祉法人 聖坂学園の各事業所では、
陶器・織物・輝石など様々な手作り商品を、お客様に販売しています。

  • カップ
  • ペンダント
  • ぬいぐるみ
  • キーホルダー
  • すうじしゃく
  • ストラップ